Si tanto nos gusta comer, \u00bfpor qu\u00e9 siempre lo hacemos apurados? Darse el tiempo de saborear y <\/span>disfrutar realmente la comida<\/span><\/a> no s\u00f3lo resulta placentero<\/b> y relajante, sino que tambi\u00e9n aporta numerosos <\/span>beneficios al proceso digestivo<\/span><\/a> \u2013 <\/span>los alimentos se degustan m\u00e1s y el mecanismo de saciedad funciona much\u00edsimo mejor.\u00a0<\/b><\/p>\n<\/blockquote>\n No te dejes llevar por el estr\u00e9s o la ansiedad: comer despacio no s\u00f3lo te brindar\u00e1 un momento de pausa en mitad de la jornada, sino que tambi\u00e9n tu salud y tu cuerpo te lo agradecer\u00e1n.\u00a0<\/span><\/p>\n Cuanto m\u00e1s r\u00e1pido se come cada bocado, m\u00e1s alimentos se ingieren a lo largo de la comida y tambi\u00e9n, m\u00e1s calor\u00edas.<\/span>\u00a0<\/b>Es la llamada\u00a0\u201c<\/span>tasa de ingesta\u201d y se define con los gramos de alimentos ingeridos por minuto.<\/b>\u00a0Los datos m\u00e1s altos corresponden a alimentos l\u00edquidos, mientras que los m\u00e1s bajos se registran en aquellos que requieren m\u00e1s tiempo de masticaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Cuanto m\u00e1s fluidos o blandos <\/b>(es decir, que contienen un mayor porcentaje de agua),<\/span> m\u00e1s cantidad se puede llegar a comer en un minuto.<\/b> Los alimentos altos en fibra, por el contrario, se consumen m\u00e1s lentamente y presentan una menor tasa de ingesta. Este dato es muy relevante a la hora de aventurar cu\u00e1ntas calor\u00edas se pueden ingerir con algunos <\/span>alimentos f\u00e1ciles de comer, pero con una carga energ\u00e9tica o de az\u00facares muy alta<\/b>. Es por eso que los expertos recomiendan no abusar de los jugos de frutas y, en su lugar, priorizar la fruta fresca.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 para los ni\u00f1os la comida es un tr\u00e1mite tortuoso? Para el pediatra Carlos Gonz\u00e1lez, <\/span>no hay ni\u00f1os inapetentes, sino<\/b> padres con expectativas demasiado elevadas sobre cu\u00e1nto debe comer su hijo.<\/b> Obligarle a comer de m\u00e1s s\u00f3lo logra eternizar el almuerzo y exasperar a los progenitores. Para el dietista-nutricionista Julio Basulto, s\u00f3lo hay 2 razones que explican que un ni\u00f1o no quiera comer: o no tiene hambre -en cuyo caso hay que respetar su saciedad- o no tiene apetito y hay que averiguar por qu\u00e9.<\/span><\/p>\n En este segundo supuesto, el doctor Jos\u00e9 Manuel Moreno Villares, especialista en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Pedriatr\u00eda, junto con otros colegas del Hospital <\/span>Doce de Octubre<\/span><\/i> en Espa\u00f1a, hablan de la <\/span>disfagia (es decir, dificultad para tragar).<\/b> Estos ni\u00f1os reh\u00fayen la comida: pueden retener un bocado masticado durante mucho tiempo en la boca sin deglutir o requerir varios intentos antes de tragar. \u201cPrecisan m\u00e1s tiempo para comer. Hay que tener paciencia y no tener prisa a la hora de la comida\u201d, explican los expertos. Si se trata de inapetencia, es mejor rendirse y pedirle que escupa el bolo en una servilleta. Algo habr\u00e1 aprovechado al masticar.<\/span><\/p>\n Los ni\u00f1os procesan el tiempo y las cantidades de forma distinta a los adultos. Y hay que respetarlo<\/b>. Desde que son capaces de llevarse los cubiertos a la boca, deben comer solos, aunque sea un adulto quien use el cuchillo para cortar o pelar las viandas. Un men\u00fa de 2 platos y postre <\/span>para un ni\u00f1o de 4 a\u00f1os, por peque\u00f1o que parezca a ojos del padre, puede durar unos 40 minutos.<\/b> Si come demasiado r\u00e1pido y con ansiedad, conviene ponerle un reloj para que vaya m\u00e1s despacio. Y vigilar que no pinche varios trozos en un mismo viaje.<\/span><\/p>\n A continuaci\u00f3n, te presentamos 8 simples trucos que te ayudar\u00e1n a practicar una alimentaci\u00f3n m\u00e1s consciente, atenta y\u2026 s\u00ed, lenta.\u00a0<\/span><\/p>\n Ni celular ni televisi\u00f3n.<\/b>\u00a0Distraen la atenci\u00f3n. O se come muy despacio, o se engulle a toda velocidad. Evitar pantallas a toda costa.\u00a0<\/span><\/p>\n Para que te diviertas un poco: usar la mano no dominante.<\/b>\u00a0Empu\u00f1ar los cubiertos con ella hace que los gestos cuesten m\u00e1s y requieran m\u00e1s tiempo.<\/span><\/p>\n Posar los cubiertos.<\/b> Soltarlos mientras se mastica corta el ciclo fren\u00e9tico de preparar un nuevo bocado mientras se tritura el anterior.<\/span><\/p>\n Ajustar las raciones<\/b>. Si es escasa, anima a comer r\u00e1pido para poder repetir. Si es excesiva, se come r\u00e1pido para acabar a tiempo.<\/span><\/p>\n Texturas complicadas<\/b>. Los alimentos duros requieren bocados m\u00e1s peque\u00f1os y masticar m\u00e1s.<\/span><\/p>\n Cubiertos inteligentes<\/b>. Avisan mediante luces o vibraci\u00f3n si se est\u00e1 comiendo demasiado r\u00e1pido. S\u00ed, existen \u2013 el futuro es hoy.\u00a0<\/span><\/p>\n Palillos chinos<\/b>. Usarlos en lugar de los cubiertos habituales obliga a coger bocados m\u00e1s peque\u00f1os, adem\u00e1s de resultar un experimento divertido.<\/span><\/p>\n No usar los dedos<\/b>. Llevarse la comida a la boca con la mano es un gesto r\u00e1pido e innato. Cualquier instrumento ser\u00e1 m\u00e1s lento.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb3.29.3″ text_font_size=\u00bb13px\u00bb text_line_height=\u00bb0.6em\u00bb custom_margin=\u00bb-15px||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb34px|||||\u00bb text_font_size_phone=\u00bb11px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _i=\u00bb1″ _address=\u00bb4.0.0.1″]<\/p>\n Por Equipo Espacio Mutuo<\/strong><\/p>\n Mutual de Seguridad<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb3.29.3″ background_color=\u00bbrgba(0,0,0,0)\u00bb _i=\u00bb1″ _address=\u00bb4.1″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb3.29.3″ transform_scale_linked=\u00bboff\u00bb transform_translate=\u00bb-4px|10px\u00bb transform_translate_linked=\u00bboff\u00bb custom_padding=\u00bb5px|0px|5px|0px|false|true\u00bb animation_style=\u00bbzoom\u00bb animation_duration=\u00bb500ms\u00bb border_radii=\u00bboff||||\u00bb border_color_all=\u00bb#cde002″ border_width_top=\u00bb1px\u00bb border_color_top=\u00bb#e09900″ border_style_top=\u00bbdotted\u00bb border_width_bottom=\u00bb1px\u00bb border_color_bottom=\u00bb#e09900″ border_style_bottom=\u00bbdotted\u00bb _i=\u00bb0″ _address=\u00bb4.1.0″][et_pb_code admin_label=\u00bbRating Art\u00edculo\u00bb _builder_version=\u00bb3.29.3″ transform_scale=\u00bb110%|110%\u00bb transform_translate=\u00bb424px|5px\u00bb transform_translate_linked=\u00bboff\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ _i=\u00bb0″ _address=\u00bb4.1.0.0″]Eval\u00faa este art\u00edculo <\/a> \u00bfQU\u00c9 ES LA TASA DE INGESTA?<\/b><\/h2>\n
NI\u00d1OS SIN HAMBRE<\/b><\/h2>\n
TRUCOS PARA COMER SIN ESTR\u00c9S<\/b><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/conectamutual.cl\/bienestar\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Imagen-equipo.png\")
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