Ya sea un taz\u00f3n de sopa de pollo cuando te sientes sin ganas de nada, o un trozo de chocolate cuando est\u00e1s triste, desde siempre la comida se ha usado para <\/span>influir en los estados de \u00e1nimo<\/span><\/a> alrededor de todo el mundo. <\/span>\u00bfPero qu\u00e9 tan profundo es el poder de los alimentos para afectar c\u00f3mo se sienten las personas?<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n \u00bfPuede la comida mejorar nuestro estado de \u00e1nimo de manera significativa o duradera y, de ser as\u00ed, c\u00f3mo?\u00a0<\/span><\/p>\n \u00c9stas no son preguntas intrascendentes. <\/span>La depresi\u00f3n afecta aproximadamente a 280 millones de personas en todo el mundo,<\/b> y los medicamentos antidepresivos, aunque han brindado alivio a muchos, no son tan efectivos como necesitamos que sean. Adem\u00e1s, la psicoterapia -el tratamiento eficaz para la depresi\u00f3n y otros trastornos del estado de \u00e1nimo- simplemente no es lo suficientemente accesible para muchas personas.<\/span><\/p>\n La insuficiencia e inaccesibilidad de nuestros tratamientos de primera l\u00ednea para la depresi\u00f3n ha llevado a una <\/span>reevaluaci\u00f3n de nuestra comprensi\u00f3n de los mecanismos subyacentes al trastorno<\/b>. Ha fomentado un alejamiento de la ‘hip\u00f3tesis de la serotonina’ (que la reducci\u00f3n de la actividad de la serotonina en el cerebro es la causa de la depresi\u00f3n) y un enfoque en la <\/span>interacci\u00f3n entre el sistema inmunol\u00f3gico, el cerebro y los estados mentales.\u00a0<\/b><\/p>\n El cambio de enfoque tambi\u00e9n<\/span> abre nuevas v\u00edas potenciales para el manejo individual de los s\u00edntomas depresivos<\/b>: <\/span>podr\u00edamos tener m\u00e1s poder del que pens\u00e1bamos para apoyar nuestra propia salud y recuperaci\u00f3n cerebral<\/b>. Aunque no existe una varita m\u00e1gica, la evidencia indica que las caracter\u00edsticas modificables de <\/span>nuestro estilo de vida que influyen en nuestro sistema inmunol\u00f3gico,<\/span><\/a> incluida la nutrici\u00f3n, son factores importantes en nuestra vulnerabilidad, gravedad y recuperaci\u00f3n de la depresi\u00f3n.<\/b> Saber un poco m\u00e1s sobre la relaci\u00f3n entre la nutrici\u00f3n, la inmunidad y el estado de \u00e1nimo podr\u00eda permitir a las personas aumentar las probabilidades a tu favor.<\/span><\/p>\n La inflamaci\u00f3n es esencial para la salud: cuando el cuerpo reconoce un pat\u00f3geno, el sistema inmunitario genera una respuesta inflamatoria y la activaci\u00f3n inmunitaria vuelve a la l\u00ednea de base una vez que se ha eliminado la amenaza. Sin embargo, la infecci\u00f3n a largo plazo y los aspectos del estilo de vida, <\/span>como la mala alimentaci\u00f3n y el estr\u00e9s, pueden provocar inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica<\/b>, una caracter\u00edstica clave de muchas enfermedades. Las revisiones han demostrado que <\/span>las personas con depresi\u00f3n tienen niveles m\u00e1s altos de marcadores inflamatorios que las personas sin depresi\u00f3n<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n La evidencia epidemiol\u00f3gica es consistente a lo largo del tiempo y de las culturas: <\/span>cuanto m\u00e1s se adhiere una persona a las pautas de su pa\u00eds para una dieta saludable<\/b>, ya sea en Europa, Latinoam\u00e9rica o Estados Unidos, <\/span>menor es su riesgo de desarrollar depresi\u00f3n en el futuro<\/b>. Lo interesante de esta investigaci\u00f3n es que <\/span>no aboga por ning\u00fan ‘superalimento’ individual:<\/b> dondequiera que est\u00e9s en el mundo, el mensaje parece ser que una dieta de alimentos integrales, rica en fibra y baja en az\u00facar agregada, grasas trans y productos c\u00e1rnicos procesados \u200b\u200bse asocia con protecci\u00f3n contra la depresi\u00f3n.<\/span><\/p>\n Hay una serie de otras v\u00edas a trav\u00e9s de las cuales <\/span>los alimentos pueden afectar el estado de \u00e1nimo.<\/span><\/a> El intestino est\u00e1 colonizado por billones de microbios, conocidos colectivamente como el microbioma intestinal. A cambio de recibir el sustrato adecuado, estos microbios ayudan a <\/span>mantener la integridad del revestimiento intestinal y producen una variedad de subproductos que pueden ser beneficiosos para regular el estado de \u00e1nimo<\/b>. Y la comida podr\u00eda desempe\u00f1ar un papel a\u00fan m\u00e1s simple en la regulaci\u00f3n del estado de \u00e1nimo a trav\u00e9s de la resoluci\u00f3n de las deficiencias nutricionales. Por ejemplo, <\/span>la vitamina B6 es esencial para la s\u00edntesis de serotonina, dopamina, GABA y noradrenalina<\/b>, lo que significa que la deficiencia de este nutriente conduce a la regulaci\u00f3n a la baja de estos neurotransmisores reguladores del estado de \u00e1nimo.<\/span><\/p>\n La actitud que adoptes al introducir nuevos alimentos a tu dieta marcar\u00e1 la diferencia. Si entras con la expectativa de que algo no te gusta, probablemente no te gustar\u00e1. Por lo tanto, <\/span>es mejor probar nuevos alimentos cuando est\u00e9s de buen humor y acercarse a ellos con un sentido de curiosidad.<\/b><\/p>\n Tus expectativas de \u00e9xito tambi\u00e9n marcar\u00e1n la diferencia en tus posibilidades de \u00e9xito. Hacer cambios en el estilo de vida no es f\u00e1cil, principalmente porque a tu cerebro le gustan los h\u00e1bitos. Pero eres capaz de hacer cosas dif\u00edciles, y puede ser muy enriquecedor record\u00e1rtelo. \u00bfQu\u00e9 tan dif\u00edcil es cambiar el tipo de pan que comes en comparaci\u00f3n con todo lo que has logrado en tu vida?<\/span><\/p>\n El factor m\u00e1s importante cuando se trata de construir nuevos h\u00e1bitos alimenticios es la repetici\u00f3n.<\/b><\/p>\n Es s\u00f3lo haciendo o eligiendo algo una y otra vez que se vuelve autom\u00e1tico. Para que la repetici\u00f3n sea factible, <\/span>tus nuevos comportamientos deben ser lo suficientemente peque\u00f1os como para que sean manejables incluso cuando est\u00e9s m\u00e1s cansado.\u00a0<\/b><\/p>\n Una forma de hacerlo es integrarlo en algo que ya haces. Entonces, en lugar de limpiar tu cocina por completo de alimentos familiares, <\/span>modifica las cosas que comes regularmente <\/b>en una direcci\u00f3n m\u00e1s saludable para el cerebro.<\/b><\/a> Si bebes t\u00e9 negro con regularidad (lo que no es malo), puedes cambiar una taza al d\u00eda por t\u00e9 verde. Si siempre te sirves un s\u00e1ndwich para el almuerzo, no tienes que cambiar los s\u00e1ndwiches por ensaladas; en su lugar, puedes cambiar el pan blanco por un pan integral o con m\u00e1s fibra o agregar un pu\u00f1ado de espinacas a su relleno habitual de s\u00e1ndwich. <\/span>Una revisi\u00f3n radical es una receta para el desastre y la decepci\u00f3n. El juego al largo plazo consiste en implementar peque\u00f1os cambios que se acumulan con el tiempo.<\/b><\/p>\n Come pescado por sus \u00e1cidos grasos<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n Los pescados grasos como la trucha, el salm\u00f3n y las sardinas son excelentes fuentes de grasas Omega-3 EPA y DHA, que tienen un papel importante en la salud del cerebro.<\/span><\/p>\n <\/b><\/p>\n Conc\u00e9ntrate en la fibra, un alimento clave para los microbios intestinales.\u00a0<\/b><\/b><\/p>\n Es probable que apoyar un microbioma intestinal saludable y diverso sea beneficioso para la regulaci\u00f3n del estado de \u00e1nimo. <\/span>El alimento principal para la poblaci\u00f3n de microbios intestinales es la fibra,<\/b> adquirida mediante el consumo de una amplia gama de cereales integrales y alimentos vegetales: frutos secos, semillas, hierbas, especias, legumbres, frutas y verduras.<\/span><\/p>\n Actualizar a versiones m\u00e1s ricas en fibra de tus alimentos favoritos (por ejemplo, arroz integral en lugar de arroz blanco) es una forma \u00fatil de comenzar a consumir m\u00e1s.<\/span><\/p>\n <\/b><\/p>\n Mezcla una variedad de alimentos vegetales en tu dieta.\u00a0<\/b><\/b><\/p>\n Si bien hay 300.000 plantas comestibles en el planeta, comemos solo una peque\u00f1a fracci\u00f3n de ellas, alrededor de 200. Investigaciones recientes sugieren que ser\u00eda una buena idea <\/span>apuntar a 30 alimentos vegetales diferentes por semana<\/b>. Esto puede sonar desalentador, pero recuerda que las frutas, verduras, nueces, semillas, frijoles, cereales integrales, hierbas y especias cuentan como alimentos vegetales. Y, sin embargo, <\/span>m\u00e1s de la mitad de nuestras calor\u00edas provienen de solo tres plantas: ma\u00edz, arroz y trigo<\/b>. Claramente hay algo de trabajo por hacer. Todos cuentan, tan solo debes pensar en formas de agregar uno (o m\u00e1s) a lo que comes.<\/span><\/p>\n <\/b><\/p>\n Come alimentos fermentados.\u00a0<\/b><\/b><\/p>\n Estos alimentos, que se originaron como formas de preservar la cosecha y proporcionar alimento durante los largos y fr\u00edos inviernos, ahora se sabe que<\/span> desempe\u00f1an un papel beneficioso en la diversidad microbiana intestinal y, por extensi\u00f3n, en nuestra salud. <\/b>El kimchi, la kombucha, el k\u00e9fir, el queso, el yogur y otros podr\u00edan aumentar la diversidad de microbios intestinales.\u00a0<\/span><\/p>\n Limita los alimentos altamente procesados, las bebidas azucaradas y el alcohol<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n Una dieta rica en az\u00facares a\u00f1adidos, carbohidratos refinados, carne procesada, comidas fritas\/r\u00e1pidas y grasas saturadas se asocia con un mayor riesgo de depresi\u00f3n. Tratar de reducir o limitar adem\u00e1s el consumo de bebidas azucaradas es probablemente una buena idea.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb3.29.3″ text_font_size=\u00bb13px\u00bb text_line_height=\u00bb0.6em\u00bb custom_margin=\u00bb-15px||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb34px|||||\u00bb text_font_size_phone=\u00bb11px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _i=\u00bb1″ _address=\u00bb4.0.0.1″]<\/p>\n Por Equipo Espacio Mutuo<\/strong><\/p>\n Mutual de Seguridad<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb3.29.3″ background_color=\u00bbrgba(0,0,0,0)\u00bb _i=\u00bb1″ _address=\u00bb4.1″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb3.29.3″ transform_scale_linked=\u00bboff\u00bb transform_translate=\u00bb-4px|10px\u00bb transform_translate_linked=\u00bboff\u00bb custom_padding=\u00bb5px|0px|5px|0px|false|true\u00bb animation_style=\u00bbzoom\u00bb animation_duration=\u00bb500ms\u00bb border_radii=\u00bboff||||\u00bb border_color_all=\u00bb#cde002″ border_width_top=\u00bb1px\u00bb border_color_top=\u00bb#e09900″ border_style_top=\u00bbdotted\u00bb border_width_bottom=\u00bb1px\u00bb border_color_bottom=\u00bb#e09900″ border_style_bottom=\u00bbdotted\u00bb _i=\u00bb0″ _address=\u00bb4.1.0″][et_pb_code admin_label=\u00bbRating Art\u00edculo\u00bb _builder_version=\u00bb3.29.3″ transform_scale=\u00bb110%|110%\u00bb transform_translate=\u00bb424px|5px\u00bb transform_translate_linked=\u00bboff\u00bb _i=\u00bb0″ _address=\u00bb4.1.0.0″]Eval\u00faa este art\u00edculo <\/a> POR QU\u00c9 DEBER\u00cdA IMPORTARTE<\/b><\/h2>\n
\u00bfC\u00d3MO PUEDE LA COMIDA AFECTAR NUESTRO \u00c1NIMO?<\/b><\/h2>\n
CAMBIOS EN TU ALIMENTACI\u00d3N PARA SER M\u00c1S FELIZ<\/b><\/h2>\n
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Recibe los cambios en tu alimentaci\u00f3n con apertura y paciencia<\/b>.\u00a0<\/span><\/h2>\n
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