\u00bfAprender a comer bien despu\u00e9s de los 50 a\u00f1os?\u00a0<\/span><\/p>\n \u00a1Chef Mareya Ibrahim al rescate!<\/span><\/p>\n Ibrahim, tambi\u00e9n conocida como <\/span>The Fit Foodie<\/span><\/i> y autora del libro <\/span>\u00abEat Like You Give a Fork: The Real Dish on Eating to Thrive\u00bb<\/span><\/i>, est\u00e1 m\u00e1s que feliz de ayudar.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n Nacida en Alejandr\u00eda, Egipto, y luego criada en Nueva York despu\u00e9s de que su familia emigr\u00f3 a los Estados Unidos cuando ten\u00eda 2 a\u00f1os, Ibrahim sabe todo acerca de c\u00f3mo comer mejor puede ayudar. Ella dice que crecer en una familia del Medio Oriente, ir de compras, preparar comidas para muchos y luego comer juntos fue el ancla de su vida.<\/span><\/p>\n \u00abRealmente disfrutaba reunirme con mi familia\u00bb, recuerda Ibrahim, de 53 a\u00f1os. <\/span>\u00abLa \u00fanica parte que no disfrut\u00e9 fue sentir que siempre ten\u00eda que comer en exceso. Creo que la mentalidad de hambre de una cultura del tercer mundo era que, si tienes comida, debes comer tanto como puedas. Eso no funcion\u00f3 para m\u00ed\u201d.\u00a0<\/b><\/p>\n Ella dice que su <\/span>blog <\/span>The Fit Foodie<\/span><\/i><\/a> surgi\u00f3 de querer amar la comida y abrazar la hermosa cocina, pero al mismo tiempo, adoptar un enfoque sostenible que te permita estar en forma de mente, cuerpo y alma al mismo tiempo\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n Entonces, \u00bfc\u00f3mo puedes <\/span>convertirte t\u00fa mismo en un entusiasta de la comida?<\/span><\/a><\/p>\n Ibrahim dice que lo primero en lo que deben pensar las personas de 50 a\u00f1os o m\u00e1s en t\u00e9rminos de sus dietas es en las prote\u00ednas.<\/span><\/p>\n \u00abLas prote\u00ednas son los componentes b\u00e1sicos de la vida. Es lo que alimenta los m\u00fasculos<\/b> y, a medida que envejecemos, mantener los m\u00fasculos es incre\u00edblemente importante por varias razones. M\u00e1s m\u00fasculos queman grasa de manera eficiente. Ayudan a mantener el sistema esquel\u00e9tico en forma. para aumentar la densidad \u00f3sea, que es importante junto con el calcio\u00bb, explica. \u00abAl mantener la masa muscular magra en su cuerpo, ayudar\u00e1 a prevenir la inflamaci\u00f3n que a menudo proviene de la ruptura de las articulaciones, la falta de col\u00e1geno en tu sistema y el envejecimiento en general\u00bb.<\/span><\/p>\n Cuando pensamos en una comida, muchos de nosotros tendemos a pensar en carbohidratos simples: pasta, arroz o pan<\/b>. \u00abY en peque\u00f1as cantidades, eso todav\u00eda est\u00e1 bien\u00bb, dice ella. Pero centrarse y priorizar las <\/span>prote\u00ednas magras como la pechuga de pollo, el pavo, el pescado y los pescados grasos Omega-3 como el salm\u00f3n, la caballa, las sardinas y el at\u00fan es clave<\/b>.<\/span><\/p>\n Incluso los huevos, con yemas y todo, pueden ser buenos para ti.<\/b> Sin embargo, aseg\u00farate de mantenerte alejado del bisfenol A (<\/span>BPA<\/span><\/a>), un qu\u00edmico industrial que se puede encontrar en las latas de alimentos de pl\u00e1stico y metal.<\/span><\/p>\n En segundo lugar, <\/span>agrega verduras de hoja verde a tu dieta<\/b>. Si no est\u00e1s encantado con ellas, Ibrahim sugiere incluirlos de a poco en tu dieta. Por ejemplo, puedes hacer un batido que incluya espinacas, pero tambi\u00e9n cacao en polvo y ar\u00e1ndanos. \u00abSabe a leche con chocolate\u00bb, dice ella. <\/span>\u00abNo pruebas las verduras, pero te est\u00e1n dando muchos beneficios\u00bb.<\/b><\/p>\n Cambiar tu forma de comer tiene que ver con volver a cablear tu cerebro \u2013querer evitar las verduras amargas es natural. <\/span>\u00abDesde una perspectiva evolutiva, lo amargo siempre ha significado peligro\u00bb, <\/b>dice Ibrahim. Los alimentos amargos le dicen a nuestro cerebro que tenga cuidado. \u00abSi lo combinas con otras cosas que cambian el sabor para ti, se vuelve realmente apetecible\u00bb, dice ella.<\/span><\/p>\n Cuando te est\u00e1s enfocando en tu nutrici\u00f3n, puedes agregar algunos carbohidratos complejos. Y comienza a entrenar tus papilas gustativas.<\/span><\/p>\n Por ejemplo, a todos nos encanta el az\u00facar. Pero <\/span>\u00abel az\u00facar es m\u00e1s adictivo que el crack\u00bb,<\/b> dice Ibrahim. \u00abDespu\u00e9s de los cincuenta a\u00f1os, es mucho m\u00e1s dif\u00edcil de metabolizar si no obtienes suficiente prote\u00edna. La almacena y no queremos que la almacene. Queremos que la queme\u00bb.<\/span><\/p>\n A veces, cuando las personas quieren perder peso, comienzan dietas de privaci\u00f3n. \u00abQuieren reducir sus calor\u00edas, y eso es todo en lo que se enfocan. <\/span>Pero no se trata solo de menos calor\u00edas. Se trata de comer los alimentos correctos y hacerlo durante todo el d\u00eda para que realmente puedas mantener tu nivel de az\u00facar en la sangre\u00bb,<\/b> explica Ibrahim.<\/span><\/p>\n Conc\u00e9ntrate en un enfoque saludable y, a menos que lo indique un m\u00e9dico, <\/span>no comas menos de 1300 calor\u00edas al d\u00eda. \u00abNo es aceptable. Perder\u00e1s m\u00fasculo\u00bb,<\/b> dice ella. \u00abSi eres moderadamente activo, deber\u00edas obtener al menos 1500 calor\u00edas al d\u00eda de una buena comida\u00bb. Alto contenido de prote\u00ednas, bajo contenido de az\u00facar, muchas verduras y mucha agua te ayudar\u00e1n a mantener un cuerpo saludable y un metabolismo saludable.<\/span><\/p>\n No te digas a ti mismo que nunca volver\u00e1s a comer un alimento en particular. \u00abNo es sostenible porque lo que termina creando es esta ansiedad en torno a la comida\u00bb,<\/b> dice ella. En su lugar, conc\u00e9ntrate en la <\/span>regla 90\/10:<\/i><\/b> si comes bien el 90% del tiempo, entonces puedes comer lo que quieras el 10% del tiempo.<\/b><\/p>\n \u00abUno de los errores m\u00e1s grandes que comete la gente es depender de salir a comer como su principal fuente de nutrici\u00f3n\u00bb,<\/b> dice Ibrahim. \u00abEso puede crear todo tipo de problemas porque los tama\u00f1os de las porciones a menudo son demasiado grandes. Han agregado demasiado sodio y grasas saturadas para que tenga buen sabor\u00bb.<\/span><\/p>\n Habiendo trabajado en restaurantes, agrega que \u00abla cantidad de mantequilla que se usa es simplemente incre\u00edble. Al restaurante no le importa tu dieta. Se preocupan por hacer que la comida sepa bien para que regreses\u00bb.<\/span><\/p>\n Finalmente, tomar el control de tus h\u00e1bitos alimenticios significa sentirse c\u00f3modo con la cocina. \u00abTu edad no es una barrera para volverte saludable. Hay una diferencia entre tu edad cronol\u00f3gica y tu edad biol\u00f3gica. No importa lo que pas\u00f3 en tu pasado. No importa si tuviste problemas\u201d, dice ella. <\/span>\u00abNo eres un prisionero de tu cuerpo\u201d.\u00a0<\/b><\/p>\n \u00abEste es un estilo de vida\u00bb, agrega. \u00abEste es un compromiso, pero es realmente bueno. Te cambiar\u00e1 para siempre\u00bb.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb3.29.3″ text_font_size=\u00bb13px\u00bb text_line_height=\u00bb0.6em\u00bb custom_margin=\u00bb-15px||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb34px|||||\u00bb text_font_size_phone=\u00bb11px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _i=\u00bb1″ _address=\u00bb4.0.0.1″]<\/p>\n Por Equipo Espacio Mutuo<\/strong><\/p>\n Mutual de Seguridad<\/em><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb3.29.3″ background_color=\u00bbrgba(0,0,0,0)\u00bb _i=\u00bb1″ _address=\u00bb4.1″][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb3.29.3″ transform_scale_linked=\u00bboff\u00bb transform_translate=\u00bb-4px|10px\u00bb transform_translate_linked=\u00bboff\u00bb custom_padding=\u00bb5px|0px|5px|0px|false|true\u00bb animation_style=\u00bbzoom\u00bb animation_duration=\u00bb500ms\u00bb border_radii=\u00bboff||||\u00bb border_color_all=\u00bb#cde002″ border_width_top=\u00bb1px\u00bb border_color_top=\u00bb#e09900″ border_style_top=\u00bbdotted\u00bb border_width_bottom=\u00bb1px\u00bb border_color_bottom=\u00bb#e09900″ border_style_bottom=\u00bbdotted\u00bb _i=\u00bb0″ _address=\u00bb4.1.0″][et_pb_code admin_label=\u00bbRating Art\u00edculo\u00bb _builder_version=\u00bb3.29.3″ transform_scale=\u00bb110%|110%\u00bb transform_translate=\u00bb424px|5px\u00bb transform_translate_linked=\u00bboff\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ _i=\u00bb0″ _address=\u00bb4.1.0.0″]Eval\u00faa este art\u00edculo <\/a> LAS PIEZAS BASE DE LA VIDA<\/b><\/h2>\n
NO TE MATES DE HAMBRE<\/b><\/h2>\n
EL MAYOR PROBLEMA PARA FIJARSE<\/b><\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/conectamutual.cl\/bienestar\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Imagen-equipo.png\")
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